Sante Information| 2022-12-28|admin
包裝袋的滅菌處理方式
薄膜包裝袋和包裝卷膜是日常生活中常見的軟包裝的兩種包裝方式，薄膜包裝袋滅菌主要有PE袋，CPE膠袋，OPP膠袋，連卷袋，及其他食品包裝類膠袋，隨著生活水平的不斷提高，安全問題受到人們的越來越重視，不僅是物品中，空氣中都有大量的肉眼看不見的微生物細(xì)菌，主要有大腸菌類，落菌群類，所以在產(chǎn)品包裝前進(jìn)行膠袋薄膜的細(xì)菌消殺，是一個(gè)必要的滅菌處理方式。
常見的處理滅菌的方式有兩種，一種是臭氧的消殺，另外一種是紫外線消殺。無論是PE膠袋還是CPE膠袋，在生產(chǎn)制作的過程中，或多或少都會(huì)產(chǎn)生一些二次的污染，手印，灰塵這些是可見的臟污，真正隱匿在空氣的落菌群是肉眼無法看見，普通設(shè)備也無法觀察查看的，面對此類問題的解決對于食品包裝類膠袋來說迫在眉睫。
一類、利用臭氧進(jìn)行消殺，臭氧的消殺過程屬于生物化學(xué)氧化反應(yīng)，臭氧首先作用于細(xì)胞膜，使細(xì)胞膜的構(gòu)成成分收到損傷，從而來導(dǎo)致新城代謝的障礙，臭氧繼續(xù)滲透細(xì)胞來破壞細(xì)胞膜里面的脂蛋白和脂多糖，改變細(xì)胞通過性導(dǎo)致細(xì)胞的死亡，利用臭氧殺菌對生產(chǎn)設(shè)備和產(chǎn)品消毒，從而提高食品包裝卷膜的質(zhì)量和檔次。
二類、紫外線殺菌，紫外線殺菌是利用紫外線波長來破壞細(xì)菌病毒中的DNA或RNA分子結(jié)構(gòu)，構(gòu)成生長性細(xì)胞死亡，來達(dá)到消菌滅毒的作用。
兩種方法都是平時(shí)比較常用的消殺方式，綜合來看紫外線穿透能力相對較差，兩種方法的成本差不多，目前行業(yè)比較普遍的消殺方式采用臭氧的方式進(jìn)行消殺，這樣消殺的效果更徹底。
